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Bioscienze - Laboratorio di Nutrigenomica, 8° livello
Il dottor Rosario Mare ha conseguito il titolo di Dottore Magistrale in Farmacia presso l’Università degli Studi Magna Græcia di Catanzaro in data 30/03/2015 discutendo una tesi sperimentale dal titolo “Ideazione, Caratterizzazione e Valutazione dell’Attività Antitumorale di Nanosfere di PLGA Contenenti Sclareolo”.
Il 5 aprile del 2019, sempre presso lo stesso Ateneo, ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze della Vita (ciclo XXXI) difendendo la tesi dal titolo “Modulation of the surface architecture in preformed liposomes by post-insertion technique”, dopo aver svolto un periodo di studio e ricerca all’estero della durata di 8 mesi, presso il prestigioso “Health Sciences Center” della University of Oklahoma, Oklahoma City, OK, negli Stati Uniti d’America.
Infine, nel 2020 e nel 2021 è risultato vincitore di due assegni di ricerca, svolgendo le sue attività presso l’UOC di Nutrizione Clinica dell’Università “Magna Graecia” di Catanzaro.
Il dottore è al momento co-autore di 19 pubblicazioni su riviste internazionali che vantano oltre 250 citazioni, presenta un H-index pari a 9 ed è Guest Editor per la rivista “Pharmaceuticals” appartenente al circuito MDPI.
Attualmente ricercatore a tempo determinato di tipo A in Scienze tecniche dietetiche applicate presso l’Università Magna Graecia di Catanzaro, il dottore Mare realizza modelli innovativi di estrazione, purificazione e quantificazione dei bioattivi da matrici alimentari, progettando inoltre formulazioni ad hoc per veicolare e proteggere bioattivi naturali da testare in vitro e sull’uomo al fine di sviluppare nuovi alimenti funzionali o nutraceutici utili nella prevenzione delle malattie metabolico-nutrizionali.
Curriculum vitae (English)
Dr. Rosario Mare achieved a Master Degree in Pharmacy at the Magna Græcia University of Catanzaro on March 2015, by discussing an experimental thesis entitled "Conception, Characterization and Evaluation of the Anti-tumor Activity of PLGA Nanospheres Containing Sclareol”.
On April 2019, at the same University, he achieved a PhD in Life Sciences (cycle XXXI) defending the thesis entitled "Modulation of the surface architecture in preformed liposomes by post-insertion technique", after spending a 8 months abroad experience at the prestigious "Health Sciences Center" of the University of Oklahoma, Oklahoma City, OK, in the United States of America.
Finally, between 2020 and 2021, he won two post-doc fellows, carrying out his activities at the Clinical Nutrition Unit of the "Magna Graecia" University of Catanzaro.
Dr. Mare is currently co-author of 19 publications in international journals which boast over 250 citations, he has an H-index of 9 and he is Guest Editor at Phamaceuticals, journal of the MDPI circuit.
Currently type A fixed-term researcher at the Magna Graecia University of Catanzaro, Dr. Mare creates innovative models for the extraction, purification and quantification of bioactives from food matrices, also designing ad hoc formulations to convey and protect bioactives natural products to be tested in vitro and on humans in order to develop new functional foods or nutraceuticals useful in the prevention of metabolic-nutritional diseases.